在中高端餐飲消費中，牛排西餐廳一直占據著重要的地位以及體量。特別近些年國內中產階級增長迅速，對于牛排西餐廳類的餐飲消費需求逐年增長。很多知名的國外牛排店品牌也都開始或者籌劃入駐中國，像股神巴菲特非常喜歡的Gorat’s牛排館以及Peter Luger 和 Wolfgang等等。

　　舶來品“牛排西餐廳”在國內的戰爭

　　可能到現在為止，很多人還認為牛排西餐廳就是裝修高大上，可以吃西餐，有優雅的爵士樂，但事實真的如此嗎？

　　餐飲是帶有文化屬性的，尤其是像牛排西餐廳這種的，就如同中國的火鍋一樣，是帶有國家和民族的獨特文化的，如果你按照一家高端餐飲來布局經營，如果沒有專業的競爭者存在還好，可是一旦遭遇競爭，就很容易被打垮。因為消費者想要的是一家牛排西餐廳、牛排館，而不是一家四不像的高級餐廳。

　　想做好一家牛排西餐廳，需要從規劃之初就做好商圈的分析，分析消費者屬性，判斷是否適合開設，否則就算做的再好，消費者沒有需求，那也是無用的。然后牛排西餐廳的設計、裝修，服務人員的服務細節、流程，廚師、吧臺團隊的專業性與出品能力等等，都需要進行專業性的融合，才能打造出一家能賺錢，有競爭能力的牛排西餐廳。

　　上面是基于牛排西餐廳自身屬性來考慮的，下面我們再來考慮下國內的市場情況。中國可以說是餐飲文化最復雜的一個國家，從口味到食物，可謂是種類繁多不一，想要滿足各個地區消費者的需求，可謂是一個困難重重的工作。雖然牛排西餐是舶來品，但是我們必須承認一個事實，那就是我們的消費者是國內的消費者，我們必須要考慮他們對于口味、飲食習慣等各個方面產品需求。不能想當然的認為，我已經按照正宗牛排西餐標準來做了，消費者一定回來的，這種不貼合消費者實際需求的行為，很容易招致失敗。

　　爵士牛排西餐廳-專屬解決方案

　　從上面可以看出，開一家牛排西餐廳需要考慮非常多的細節問題，需要很好的實戰專業能力來做支撐。而這也是爵士牛排西餐廳的品牌核心價值所在-牛排西餐廳連鎖加盟專屬解決方案。

　　從商圈分析開始，到之后的牛排西餐廳設計、產品線制定（產品系列以及定價），以及后期專業運營團隊入駐，從各個角度針對當地的情況進行針對分析，給出最為適宜的牛排西餐廳開店方案。

　　同時，針對國內的市場情況，爵士牛排西餐廳還推出了如“牛排自助西餐廳、牛排半自助西餐廳”的特色經營模式，更加多元化的經營模式選擇，讓投資商的經營更加得心應手，保障投資的回報率。